Архив рубрики "Советы овощеводам"

Витлуф и огуречная трава

Это двулетнее растение, родст­венное салату-латуку. В первый год у него образуется белый ко­нический и длинный, как у мор­кови, корнеплод и крупная ро­зетка темно-зеленых листьев удлиненной формы. На второй год из корнеплода отрастает прямостоячий стебель, на котором потом образуется голубая корзин­ка соцветия Далее…

.

Листья с горчичным вкусом

У этого однолетнего растения из семейства капустных (крестоцвет­ных) несколько названий: кло­повник посевной, огородный пе­речник, но чаще его называют кресс-салатом. Это древняя овощ­ная культура, которую выращи­вали в Египте еще во времена фараонов. В Европе оно известно с VII века.

Далее…

Вкусные черешки

Вкусные черешки дает ревень — многолетнее растение из семей­ства гречишных; Ранней весной в Нечерноземной зоне, примерно к середине мая, это растение развивает крупные листья на длинных толстых сочных череш­ках. Далее…

Чертополох

Другое малораспространен­ное овощное растение по своему внешнему виду очень похоже на известный всем сорняк — чертопо­лох. У него такие же крупные пе­ристые и колючие листья, такие же по форме соцветия — корзин­ки, только они значительно круп­нее и голубой окраски, в отличие от красных с фиолетовым оттен­ком головок чертополоха. Далее…

Аспарагус и спаржа

Одно из таких растений — спар­жа, или аспарагус. Тот самый аспарагус, зеленые кустики кото­рого с нежными ажурными ли­стьями мы видим в цветочных магазинах и на подоконниках в горшках. Овощеводы выращивают моло­дые толстые побеги аспарагуса, которые используют в пищу — в супах, в тушеном и жареном видах, консервированными. Далее…

Получение высокого урожая картофеля

Чтобы урожай клубней был вы­соким, а вкус их отличным, надо строго соблюдать соотношение вно­симых минеральных удобрений. Оно должно составлять следую­щие пропорции: азот — 1 единица, фосфор — 1,5, а калий — 1,2 еди­ницы.

Далее…

Размножение картофеля

Как правило, картофель размно­жают вегетативным путем, то есть клубнями, и лишь для селекцион­ных целей — семенами. Вас, конечно, интересует, како­вы требования картофеля к усло­виям произрастания? Коротко от­ветим на этот вопрос.

Далее…

Сорта картофеля

Сорта картофеля подразде­ляются прежде всего по своему хозяйственному назначению и сро­кам созревания. Есть сорта столо­вые, кормовые, технические, уни­версальные. К столовым относят­ся раннеспелые и среднеспелые сорта — Приекульский ранний, Белорусский ранний, Воротын­ский ранний, Гатчинский, Ого­нек, Весна, Смена и другие. Далее…

Картофель сегодня

Если посадить в землю клу­бень, то из него вырастет куст вы­сотой 50-80 см, состоящий из 3-6 стеблей, покрытых зелены­ми листьями, рассеченными на доли и дольки, а иногда и долеч­ки. На вершине стеблей обра­зуются соцветия, называемые бо­таниками завитками. Состоят они из цветков — белых, красно-фиолетовых, сине-фиолетовых, розоватых. Далее…