Какие овощи посадить на огороде

Что обычно сажают на огороде? Начинающему овощеводу сходу трудно разобраться в нюансах. И прежде чем начинать посадку тех или иных овощных растений, новичку следует познакомиться с разными видами и особенностями выращивания таких овощей. Расскажем подробно, на какие основные категории делятся овощные растения, и дадим краткое описание каждого. По нашему списку вы сможете быстро сориентироваться, что вам посадить на приусадебном участке, чтобы получить хороший урожай.

Неприхотливые овощи – растут всегда и везде

Свекла – овощ, который хорошо растет не только на солнце, но и в полутени. Чаще всего сажают на грядки в междурядьях на картофельных, луковых, клубничных плантациях.

Горох – одна из самых популярных овощных культур, которые сажают на огороде. Это растение прекрасно растет в любом месте, даже в тенистых приствольных кругах плодовых деревьев, параллельно обогащая почву азотом в легко усваиваемой форме.

Редиска – самый первый корнеплод, который вызревает на огороде. Это неприхотливое овощное растение может расти только в прохладную погоду, поэтому ее выращивают весной и в начале лета, либо во второй половине августа.

Кабачки – для обильного плодоношения овоща требуется солнечный участок, тепло и отсутствие проливных дождей. Два-три посаженных кустика такого растения обеспечат своими плодами среднестатистическую семью на весь летний сезон. Из-за плетущихся плетей требует много места.

Фасоль – данное бобовое растение может произрастать практически в любых условиях, радуя плодоношением даже в тени плодовых деревьев. Нетребовательно к типу грунта, способствует улучшению состава почвы, снабжает ее легко усваиваемым азотом.

Картофель – для сбора хороших урожаев корнеплода требуется рыхлая достаточно плодородная почва, регулярное окучивание и поливы. Сажают в мае, когда земля уже достаточно прогрелась.

Чеснок – не требует особого ухода, непривередлив к условиям выращивания и дальнейшему уходу. Посадку производят осенью. Если вы не успели посадить чеснок под зиму, то можно сделать высадку зубчиков ранней весной.

Овощи которые стоит посадить на огороде

Овощи, которые стоит посадить у себя на огороде

Средне требовательные овощи – растут, но нужно создать условия

Томаты – при создании определенных условий (режима поливов, плодородной почвы, рыхлении грунта) с овощной культуры можно собирать высокие урожаи. Без регулярного ухода плодоношение помидор ухудшается. Высокий риск потерять весь урожай при заболевании фитофтороз.

А помидоры можно еще выращивать дома на подоконнике

Капуста – белокочанная и краснокочанная любит хорошо удобренные органикой почвы, обильные поливы и внесение подкормок в течение сезона. Без должного ухода и подкормок вилки могут вырастать маленькими.

Кольраби – овощ выращивается рассадным способом. Хорошую урожайность показывает на рыхлых суглинистых и супесчаных почвах, хорошо освещаемых солнцем. Требует частых поливов и подкормок.

Тыква – бахчевая культура, которой требуются хорошее освещение, рыхлая плодородная земля и регулярные поливы. При должном уходе и подкормках обильно плодоносит.

Патиссоны – эти овощи плохо растут и плодоносят в тени и полутени, хорошо отзываются на внесение органических подкормок. Лучше сажать на солнце.

Редька – для выращивания этой культуры также не подходит жаркое летнее время, поэтому ее высаживают в августе на освободившиеся грядки.

Морковь – очень долго всходит, требует плодородную почву и освещенный участок, поливы без застоя воды в грунте. Излишки влаги ведут к растрескиванию, а частая посадка – к измельчанию корнеплода. Подробнее о выращивание крупной и здоровой морковки читайте здесь.

Другие овощи, которым требуется создание определенных условий при посадке – пекинская и цветная капуста, репа, брокколи, кукуруза, огурцы, баклажаны.

Это вам будет 100% интересно – как вырастить огурцы на подоконнике зимой.

Капризные овощи – трудно получить урожай

Баклажаны – эти теплолюбивые растения плохо переносят колебания температуры воздуха, продолжительный период дождей. А для активного плодоношения нужна теплая погода, плодородный грунт, регулярные поливы и рыхление почвы, а также периодические подкормки.

Арбузы – эта бахчевая культура очень требовательна к графику поливов, а также к плодородию грунта. При несоблюдении этих требований можно не добиться высоких урожаев.

Дыни – капризная бахчевая культура. При соблюдении определенных условий можно собирать большое количество сочных плодов.

Болгарский перец – требователен к температуре окружающей среды и плодородности почвы. Необходимы обильно поливать, но следить и не допускать застоя влаги в почве. Как вырастить крепкую рассаду болгарского перца смотрите здесь.

Зелень

Среди овощных культур, выращиваемых «на зелень», следует отметить наиболее популярные у овощеводов: петрушка, укроп, кинза, сельдерей, салат листовой, горчица листовая, лук на зелень, ревень, хрен.

Эти культуры используются для употребления в свежем виде, добавляются при приготовлении горячих блюд, добавляются в салаты, активно применяются при консервировании. На зелень растения часто сажают из семян. Выращивать нетрудно. Большинство из перечисленных растений может расти на любых почвах, и в тени.

Любую зелень можно вырастить зимой на подоконнике – например, базилик.

Подбирать овощи для посадки также нужно с учетом:

  1. Свободного места на участке – лучше сразу запланировать – где и что сажать в зависимости от условий (тень, полутень, солнечное место).
  2. Вида грунта – кислые, нейтральные, щелочные почвы или плодородная или истощенная.
  3. Климата вашего региона – заранее изучите график колебания температур в течение всего дачного сезона.
  4. Свободного времени для ухода за растениями – как часто вы сможете уделять внимание всем посаженным овощам и вовремя принимать меры против болезней и вредителей.

И последний совет. Выбирая овощи для посадки из списка, вы должны определить для себя: для чего будет использован собранный урожай – что будете сажать на еду в свежем виде, а что использовать в консервации на зиму. Нет никакого толку выращивать то, что не будете есть вы и члены вашей семьи. В этом случае потратите время и силы понапрасну.

Читайте также: