Выращиваем базилик на подоконнике правильно

Хорошо, когда есть свой огород, где в течение летнего сезона можно вырастить укроп, петрушку, кинзу, базилик и многое другое. Но тем, у кого нет садового участка, расстраиваться не стоит. Большинство зелени хорошо растет в домашних условиях на подоконнике, в том числе и базилик.

Какие сорта выбрать и как посадить базилик из семян дома, почему это растение легко выращивать даже новичкам и о многом другом расскажем ниже.

Какие сорта выращивают в домашних условиях

Базилик – крайне неприхотливая культура, которую можно выращивать в любых условиях в течение всего года. Для домашней посадки базилика на подоконнике рекомендуется выбирать низкорослые сорта:

  • Аромат ванили – относится к среднеранним сортам. От появления ростков до зелени, пригодной в пищу, проходит около 2 месяцев. Листва имеет темно-фиолетовую окраску и приятный ванильный аромат.
  • Василиск – раннеспелое растение с вегетационным периодом в 1,5 месяца. Можно выращивать в горшках. Окраска листвы – нежно-зеленая, отличается компактными размерами, в высоту может достигать 20 см. Аромат листиков – нежный гвоздично-перечный.
  • Гвоздичный аромат – этот базилик, в том числе является декоративным растением. Листва имеет насыщенный зеленый цвет и гвоздичный аромат. Используется для консервации.
  • Гурман анисовый – среднеспелый базилик со сроком вегетации 2 месяца. Кустики – округлой формы, листва – маленького размера, яйцевидной формы, с характерным запахом аниса.
  • Гурман мятный – раннеспелый сорт. С момента появления ростков до сбора листвы проходит до 50 дней. Листва – темно-изумрудного цвета, глянцевая, с ярко выраженным ароматом ментола.
  • Маркиз – это среднеспелый базилик. 2 месяца с момента появления всходов до сбора листвы. Этот сорт предназначен для выращивания в горшках. Листва – овальной формы с редкими зубчиками по краям, с ароматом гвоздики и перца.
  • Компатто – с момента появления ростков до сбора зелени проходит около 2 месяцев. В высоту растение достигает 25-30 см. Листва маленького размера с характерным перечным запахом.

Выбирая тот или иной вид базилика для выращивания на подоконнике, обращайте внимание на вкусовые качества и применение этой зелени в кулинарии. Какие-то сорта отлично подходят для салатов в свежем виде, какие-то можно сушить и добавлять в горячие блюда, а какие-то подходят только для консервации.

В любом виде базилик полезен для здоровья – об это можно прочитать в этой статье.

Сажаем базилик из семян – пошаговая инструкция

Вырастить этот вид зелени в домашних условиях можно черенкованием, из молодых побегов или семенами. Дольше всего на подоконнике можно собирать урожай листвы с базилика, который посажен семенами. Об этом способе выращивания и будет рассказано ниже.

Ключевые требования

Оптимальные условия для выращивания базилика – это продолжительность светового дня не менее 12-14 часов и температура около 21-27 С. Если растения посажены в осенне-зимний период, то их придется досвечивать лампами дневного света. При недостатке света листва вытянется и будет слабой.

Подготовка почвы и семян

Семена, купленные в специализированном магазине, уже прошли всю предпосевную подготовку. Перед высадкой семенной материал нужно замочить в воде на 24-48 часов (менять каждые 12 часов). Затем семена высушиваем и сажаем в горшки или контейнеры.

Грунт можно использовать покупной, а можно подготовить самим:

  • смешать универсальный грунт для комнатных цветов и землю из сада в соотношении 1:1;
  • подготовить смесь из биогумуса и универсальной земли для комнатных растений в соотношении 1:4.

На дно емкости следует положить слой дренирующего материала толщиной 3-5 см, затем насыпать подготовленную почву, не доходя до края контейнера на 1-1,5 см.

Посев и уход за всходами

Семена высеваем в горшки или контейнеры на глубину 1-1,2 см. Расстояние между лунками 6-8 см. В этом случае после появления входов ростки не придется прореживать.

Посадку производим в увлажненную землю. После емкости накрываем полиэтиленом или стеклом и оставляем в теплом месте до появления первых ростков. Всходы должны появиться через 7-9 дней после посадки.

Базилик в пластиковом горшке на подоконнике

Молодые всходы зеленого и фиолетового базилика в пластиковом горшке

Затем убираем пленку, а емкости переносим на хорошо освещаемые подоконники или балкон квартиры.

Эти растения не любят сквозняки, поэтому форточку над базиликом открывать не стоит. Также грунт нужно аккуратно рыхлить 2-3 раза в неделю.

Полив и подкормка

Главное при уходе за ростками базилика – это своевременные поливы. Поливать эти растения следует раз в день, а в жаркое время – утром и вечером. Вода для полива должна быть отфильтрованной и теплой (комнатной температуры).

Так как почвы в емкости не слишком много, то питательные вещества из нее быстро расходуются растущими всходами. Поэтому растения требуется удобрять не реже 1 раза в 30 дней. В качестве подкормки можно использовать покупные органические удобрения с биогумусом, либо разводить коровяк (или птичий помет).

Собираем урожай базилика правильно

Первый урожай зелени можно собирать уже через 40-45 суток после появления всходов. Срывая зелень, следует оставлять на растении не менее 3-4 листиков. Это нужно для того, чтобы в пазухах появлялись новые стебли. Через пару месяцев можно прищипывать верхушку. Тогда у базилика будут активно образовываться боковые побеги.

Вырастить базилик на подоконнике зимой в домашних условиях несложно. Процедура не требует от овощевода особых усилий. При правильном уходе урожай базилика можно собирать круглый год, а свежей зелени хватит на семью из 4-5 человек.

Читайте также: